洪山菜薹吃法
- 152014-12
清炒红菜薹
主料洪山菜薹400克辅料红辣椒适量大蒜适量盐适量油适量清炒红菜薹的做法步骤：1.将菜薹掐成寸端，底部粗根茎那儿要先去除皮；2.去皮的粗根茎一分为两半；3.将所有原材料准备好：红椒切成两段，大…
- 302014-11
红菜薹炒腊香肠的做法
主料红菜薹一把腊香肠半根辅料姜一点黄酒适量盐适量红菜薹炒腊香肠的做法步骤1.红菜薹洗净用手掰成小段叶和花儿均可食用的。2.腊香肠洗净切片。3.炒锅入少油油温时放入腊肠片煎香后倒入姜碎和红…
- 262014-11
剁椒菜薹的做法
主料菜薹250g辅料剁椒1勺蒜瓣3个剁椒菜薹的做法步骤1.清洗菜薹，控干2.小火炒制蒜片，剁椒3.大火加入菜薹翻炒4.装盘
- 182013-12
凉拌菜薹的做法
主料菜薹辅料大蒜头盐鸡精酱油醋豆瓣酱牦油凉拌菜薹的做法步骤1.整理好菜薹并洗净沥干；2.待水开后倒入菜薹煮至水再开，捞起沥干泡入冷水；3.过水后沥干，加入盐、鸡精、酱油、醋、牦油、切碎的…
- 122013-11
菜薹鸡柳的做法
主料菜薹200克鸡胸肉100克辅料油适量盐适量味精适量蚝油适量淀粉适量料酒适量菜薹鸡柳的做法步骤1.主辅料：鸡胸肉、菜薹、姜2.鸡肉切成鸡柳，类似筷头粗细的条状。加料酒和一点点盐腌渍10分钟，…
- 102013-11
肉末蒜片烧紫菜薹
主料紫菜薹一小把肉末二两大蒜四瓣辅料葱末少许姜末少许干红辣椒一颗肉末蒜片烧紫菜薹的做法步骤：1.紫菜薹摘干净，把老的根部掰掉，根部的硬皮撕掉。切成中等长度的段。2.大蒜切片葱姜切末干红…
- 022013-11
酸辣洪山菜薹的做法
原料：洪山菜薹。调料：1）油、盐、醋、鸡精。2）干辣椒、蒜。做法：1）菜薹择去老根老叶，掰成段，洗净，蒜拍松，剁碎，干辣椒用纸巾擦净，切成段，待用；2）锅烧热，放油，至7成热，下蒜茸和干…
- 012013-11
舌尖上的美味—清炒洪山菜薹
【原料】洪山菜薹200克清炒洪山菜薹----一道武汉特色菜整装待吃的洪山菜薹。【调料】姜丝5克盐3克蘑菇精1克【特色】菜绿脆嫩，清香利口【做法】1、菜薹手工折选，掐头去尾，剥皮捋叶，只留3厘米…
