应该说吃盐应该适量，吃多了吃少了都没有好处，若是长期吃盐超过标准，可能会患上高血压，所以现在提倡低盐饮食。但是盐吃少了也有问题，比如现在天热，人体大量排汗，人体汗液中含有盐，若是盐吃少了，人体就会缺少盐，就会破坏人体的水和电解质的平衡关系，对身体也是没有好处的。那么究竟每天吃多少盐才适当？
　　世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，建议应控制在4克，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。
　　有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。
　　因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。