人们都希望家乡美名在外，或曾出产名人，或有名人游历，后世可以一直津津乐道。
多谷水产大闸蟹是历史悠久的传统水产，以其色泽、口感独特成为人们选择佳品。多谷水产不仅在湖北市场享有盛名，并且已走出亚洲，在欧美等国也有一定的影响。进入90年代中期以后，由于不法商家冒充梁子湖大闸蟹，甚至有外地商家假冒鄂州的梁子湖大闸蟹，导致梁子湖大闸蟹销售量急剧下降，“小富即安”的想法、管理水平的落后、市场开拓的滞后及品牌保护意识不强是梁子湖大闸蟹衰落的主要原因。
多谷水产销售部经理沈红认为，“酒香也怕巷子深”，梁子湖大闸蟹作为一个有着多年历史的沉甸甸的地方水产，凭借着产品本身的特色，一枝独秀，始终占据着中国蟹类市场的半壁江山。但是，随着市场改革化的程度日益加深，偏于一隅的发展方式，不利于梁子湖大闸蟹做大做强，必须实行走出去的市场方针。
梁子湖大闸蟹的衰落反映了一些地方特色食品的共同处境，地方特色食品要发展，不仅需要当地政府的大力支持，如申请原产地证明商标、净化市场环境、营造良好发展氛围等等。同时，企业自身也需进行体制和观念的转变，一方面引进优秀管理、营销人才，学习先进的管理模式。另一方面完善内部竞争机制，充分调动员工积极性和进取心。只有这样，地方特色食品才能在市场经济大潮中脱颖而出，占得一席之地。
可喜的是，作为梁子湖大闸蟹原产地的领军企业，已有十余年梁子湖大闸蟹养殖经验的武汉多谷农业，已经明显地感受到了市场的而变化，转变经营思路：在经营上将原先梁子湖大闸蟹粗放式的批发转为自己亲自对市场的精耕细作；在市场领域上，从以前梁子湖大闸蟹专做出口，到五年前成立华南、华中水产营销中心，扩大市场占有率，为了让给多的消费者能吃上多谷水产匠心湖蟹，他们一直在努力，前进的步伐从未停止！
作为专业生态梁子湖大闸蟹养殖的领军者，多谷农业深感责任重大，愿和所有同仁一道，以梁子湖大闸蟹历史为使命，以十多万梁子湖镇蟹农力量为依托，多谷农业誓言将多谷水产大闸蟹这样弥足珍贵的人间贡品发扬光大！